50547 - Responsable de Cuina

Ubicació: Barcelona (Espanya)
Tipus de Contracte: Indefinit
Jornada: Jornada completa
Sector: Hoteleria i turisme
Vacants: 1
Salari: 18000/21000€ Brut/any
Modalitat de treball: Presencial

Barcelona Activa

BARCELONA ACTIVA gestiona ofertes d'empreses que necessiten cobrir vacants de personal. Les posicions que es publiquen no són per a Barcelona Activa. NOMÉS ES TINDRAN EN COMPTE LES CANDIDATURES QUE ARRIBIN PER AQUEST CANAL. El Servei de Cerca de Treballadors/es s'adreça a aquelles empreses del territori que necessiten incorporar nous professionals als seus equips i ofereix suport en la identificació de les vacants, el reclutament de personal i la preselecció de candidatures que s'ajustin als perfils sol·licitats.

Descripció de l'oferta

Entitat que lluita contra l'exclusió social, desenvolupant programes de formació i activitats econòmiques que permetin generar ocupació específica pel col·lectiu que atenem. Està cercant un/a Responsable de cuina.

En dependència de la Responsable de la Divisió Alimentària, el/la candidat/a s'incorporarà a l'equip i desenvoluparà les següents funcions:

Planificació de l'oferta gastronòmica dels menús i dels serveis de càtering.
Organització dels Recursos humans destinats al servei del restaurant o de la producció encarregada.
Supervisió de l'acabat dels plats, graus de cocció, temperatures, condimentació, etc.
Realització d'encàrrecs d'avituallament per a la cuina.
Control de qualitat i correcte emmagatzematge.
Gestionar el control i la seguretat alimentària.
Responsabilitzar-se de l'equipament, la seva neteja i manteniment.

S'ofereix:

Tipus de relació professional: Contracte
Tipologia de contracte: Indefinit
Núm. Hores setmanals: 40
Horari: Dilluns a Divendres fins les 17h aprox
Retribució brut anual: 20.000 conveni entitat

Requisits

Titulació: Grau Mig o Grau Superior d'Hosteleria
Experiència mínima: 5 anys d'experiència en la gestió d'equips de treball
Competències:
- Flexibilitat
- Treball en equip
- Gestió d'equip i lideratge
- Capacitat d'organització i planificació
- Comunicació
Idiomes: Castellà - Intermig, Català - Intermig

Ubicació: Barcelona (Espanya)
Tipus de Contracte: Indefinit
Jornada: Jornada completa
Sector: Hoteleria i turisme
Vacants: 1
Salari: 18000/21000€ Brut/any
Modalitat de treball: Presencial

Mira totes les nostres ofertes