51033MKP - Cuiner/a (11 NUDOS)

Aquesta oferta forma part d'un Job Marketplace del Talent que organitza Barcelona Activa en col·laboració amb Arenas de Barcelona, el proper 22 de setembre, de 10h a 13h. L'empresa 11 Nudos necessita cobrir una vacant de Cuiner/a.

Només s’avisarà  a les persones que compleixen amb els requisits sol·licitats per l’empresa.

Es confirmarà assistència i detalls a través del correu electrònic.

Funcions:

• Preparar les àrees de treball per al servei (Miss a Place de cuina).
• Realitzar les preparacions bàsiques, així com qualsevol altra relacionada amb les elaboracions culinàries que li siguin encomanades.
• Elaboració de receptes i plats segons les indicacions donades.
• Neteja de la cuina.
• Manteniment de l'ordre i la neteja de les cambres i el magatzem.
• Realitzar l'operativa de la cuina segons les directrius rebudes.
• Col·laborar en les comandes i conservació de matèries primeres i productes d'ús a la cuina.
• Revisar i controlar el material d'ús a la cuina, comunicant qualsevol incidència al respecte.
• Col·laborar en la planificació de menús i cartes.
• Col·laborar en la gestió de costos i inventaris, així com en les compres.
• Controlar i tenir cura de la conservació i aprofitament dels productes posats a la seva disposició.
• Participar en la formació de l'empresa.
• Complir la normativa interna de l'empresa.

Condicions:

• Tipus de relació professional: Contracte
• Tipologia de contracte: Indefinit
• Núm. Hores setmanals: 40
• Horari: 12:00 a 16:00 i de 19:30 a 23:30
• Retribució brut anual: 21.600 - 25.200 (segons conveni hosteleria)