Ubicació: Cerdanyola del Vallès (Espanya)
Tipus de Contracte: Indefinit
Jornada: Temps parcial
Sector: Serveis
Vacants: 1
Salari: 18000/21000€ Brut/any
Modalitat de treball: Presencial

Barcelona Activa

BARCELONA ACTIVA gestiona ofertes d'empreses que necessiten cobrir vacants de personal. Les posicions que es publiquen no són per a Barcelona Activa. NOMÉS ES TINDRAN EN COMPTE LES CANDIDATURES QUE ARRIBIN PER AQUEST CANAL. El Servei de Cerca de Treballadors/es s'adreça a aquelles empreses del territori que necessiten incorporar nous professionals als seus equips i ofereix suport en la identificació de les vacants, el reclutament de personal i la preselecció de candidatures que s'ajustin als perfils sol·licitats.

Descripció de l'oferta

Centro residencial para personas mayores ubicado en Cerdanyola del Vallès busca incorporar un/a Cocinero/a para realizar la elaboración y organización del servicio de cocina de una residencia de 28 plazas. La posición está orientada a garantizar la preparación de menús y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria propias de una cocina de colectividades.

Funciones principales
Área de cocina y producción

Elaborar y preparar menús diarios para las personas residentes.
Realizar tareas de preparación previa, cocinado y presentación de los alimentos.
Organizar y controlar las materias primas necesarias para el servicio.

Área de seguridad alimentaria y calidad

Aplicar los procedimientos de higiene, limpieza y manipulación de alimentos.
Garantizar el cumplimiento de la normativa APPCC y de seguridad alimentaria.
Controlar la correcta conservación y almacenamiento de los productos.

Área de coordinación y soporte

Colaborar con el resto del equipo para asegurar el correcto funcionamiento del servicio.
Adaptar la producción a las necesidades del centro y de las personas usuarias.

Condiciones laborales

Tipo de contrato: Indefinido

Jornada: Parcial, con una media de 33 horas y 15 minutos semanales.

Horario: Turno de semana corta y semana larga:

Semana corta: martes, jueves y viernes.
Semana larga: lunes, miércoles, sábado y domingo.
Horario diario de 8:00 a 14:30 h y de 17:00 a 20:00 h.

Retribución bruta anual: 19.000 € brutos anuales.

Requisits

Formación

Certificado de Profesionalidad de Nivel 1 en Operaciones Básicas de Cocina o formación equivalente.

Experiencia

Superior a 2 años
Se valorará experiencia previa en cocinas de colectividades, residencias, centros sanitarios o servicios de restauración colectiva.
Conocimientos de APPCC y de seguridad alimentaria.

Competencias

Trabajo en equipo y cooperación.
Capacidad de aprendizaje y aplicación de conocimientos.
Autonomía y responsabilidad en el desempeño de las tareas.
Flexibilidad y adaptación al cambio.
Empatía y orientación a las personas usuarias.
Capacidad de organización y planificación.

Idiomas

Catalán: nivel básico.
Castellano: nivel avanzado.

Ubicació: Cerdanyola del Vallès (Espanya)
Tipus de Contracte: Indefinit
Jornada: Temps parcial
Sector: Serveis
Vacants: 1
Salari: 18000/21000€ Brut/any
Modalitat de treball: Presencial

Mira totes les nostres ofertes